TULAJDONSÁGAI

A Szelídgesztenye a bükkfafélék családjába tartozik, lombhullató. Ha feltételeit megtalálja rendkívül hosszú életű, nagyra növő fafaj. Koronája szétterülő. Idős korban kérge erősen barázdált, törzse csavarodhat. Vesszőin a rügyek zömökek, kerekdedek.

Nagy méretű, megnyúlt alakú, párhuzamos oldalerű, szálkásan fogazott szélű. A hazai genotípusokon, a levelek átellenes állásúak, így a levélfelület fény hasznosítása kedvezőbb.

Egylaki, egyivarú. Egyivarú, azaz a nő virág és a hím virág elkülönül egymástól. A nő virág zöld színű, nem feltűnő. A hím virágok 20-30 cm hosszú barkában állnak. Egylaki, azaz a nő virág és a barka ugyanazon a fán található.

A hármasával álló makktermést tüskés kupacs veszi körül. A makk kerekded alakú, sötét barna színű, sima felületű. Keményítőben, cukorban, ásványi anyagokban gazdag, magas víztartalmú. Feldolgozva kedvelt táplálék.